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熟成肉・サザエつぼ焼き

■2015/06/13 熟成肉・サザエつぼ焼き
いつもお世話になっているお客さまより、
今回は、蒸しアワビ・サザエつぼ焼き・サーロインステーキをご要望ということで、松坂黒毛和牛特A4熟成肉を仕入れ、お客様の目の前で 陶板焼きしてご提供しました。
笑顔で会話して焼くのはドキドキでしたが、久しぶりに 心地よい緊張感は最高です。
マリアージュもグッド。





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うまい魚と地酒 居酒屋 とりさく
http://www.torisaku.com/
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住所:東京都品川区 西五反田1-25-9
電話:03-3493-7781
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