本日、瀬戸内海より、極上の「マナガツオ」を 仕入れました。（仕入れ値は高いけどテンション上がって思わず買ってしまいました）
お盆休みも終わって、漁師さんも気合入っていたのでしょう・・・（笑っ）
大きいものは硬く締まっていて、旨味も強い。
まったりとした味わいで、甘みがあり、酸味がほとんどなく美味しいです。
「とりさく」でも、２年ぶりの入荷なのでウキウキします。
今日は、刺身と、西京焼きにしたいと思います・・・。
特に西京焼きは、最高ですね・・・。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
☆「いいね！」や「ツイートする」ボタンより是非コメントやご感想をお願い致します☆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
うまい魚と地酒 居酒屋 とりさく
https://www.torisaku.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所：東京都品川区 西五反田1-25-9 今田ビル
電話：03-3493-7781
------------------------------------------
Facebook:
http://p.tl/nBLf
Twitter:
http://p.tl/zZ-r
mixi:
http://p.tl/3U87
ameblo:
http://p.tl/2Yct
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
本日、瀬戸内海より、極上の「マナガツオ」を 仕入れました。（仕入れ値は高いけどテンション上がって思わず買ってしまいました）